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酒窖设计中这2大设备必不可少

葡萄酒对储存环境的要求很高,所以我们在酒窖设计的时候,需要考虑很多问题,比如和温度、湿度、光线控制以及空气等。下面就对我一起看看在酒窖设计中需要哪些设备来达到酒窖设计的这些要求?

酒窖设计中这2大设备必不可少

酒窖空调

酒窖空调即控温精密恒温恒湿空调,俗称酒窖机。其机组原理和普通空调相同,但其又具有自己的特点,它采用的是低温压缩机,因为酒窖的温度要求一般为12℃-18℃之间,而普通空调的最低出风温度为18℃左右,所达到的室内最低温度为20℃左右,所以必须采用低温压缩机制冷,低温压缩机的实际制冷温度大概为0℃-20℃;机组内部装有加湿器,根据机组功率大小通常采用超声波加湿和电极加湿两种。内置引进水箱连接加湿器,有自己的温湿度控制系统。另外根据酒窖要求,机组内还会配置冷凝排水泵和防振装置。

空调是整个酒窖的“心脏”,一旦酒窖空调选择有问题,所有的藏酒都可能被废,所以在选择酒窖空调时必须谨慎,切忌盲目选择。

酒窖新风系统

因为酒窖内需要长期保持新鲜、流动的空气,所以安装新风系统是很有必要的。新风系统是由风机、进风口、排风口及各种管道和接头组成。安装在吊顶内的风机通过管道与一系列的排风口相连,风机启动,使室内形成负压,室内受污染的空气经排风口及风机排往室外,室外新鲜空气便经安装在窗框上方(窗框与墙体之间)的进风口进入室内。

酒窖设计中这2大设备必不可少

当你的储酒量越来越多时,你便开始希望能够在自家的酒窖里欣赏它们。每位葡萄酒爱好者的心中都有一个自己的酒窖——三五知己,谈笑风生,在优雅的氛围中享受着轻松惬意,在个性和浪漫中摇曳着时光。

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